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カレーの作り方 絶賛の理由
学生の頃から自炊でカレーライスは良く作ります。隣人に残り物のカレーを上げたらひどく喜んで、うまい!、おいしい!こんなカレー食った事ない!と絶賛されました。美味しいカレーとは言われても市販のルーを使っただけ。さて、他に気を使ったところは?

強いてあげれば、カレーのルーのほかにスーパーのカレー売り場に並んでいるココナッツミルクやスパイスを適当に入れただけ。カレーの具はシーフードだったり、チキンカレーだったり、ビーフカレーだったりしますが、余り考えずカレーの隠し味とかいって売られているカレーのスパイスやブーケガルニを入れて煮込むだけ。

後はカレーの作り方でよく言われるように、飴色になるまでたまねぎを良くいためて、煮込みます。ここで灰汁をとる作業が結構好きだったりします。面倒は面倒なのですが、なんとなく灰汁だしが余り苦になりません。

もう一つ、カレーの作り方で気をつけているのは水。水道水ではなく、スーパーでただでもらえる蒸留水で煮込みます。浄水器を付けれいいんですけど。

まあ、カレーの作り方と言ってもこの程度でも、簡単に自己満足も含めておいしいカレーになります。先の隣人はいつも腹をすかせているので、大げさに反応したのでしょう。

最近はカレーライスを作っても持て余すので、余り作ってません。ドライカレーやスープカレー、カレーうどんなど時々食べたくなりますが、近所に余り美味しいカレーの店がないのでそろそろ、自炊を再開するかもしれません。
posted by: shine | 料理 | 21:24 | comments(0) | trackbacks(75) |
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2007/03/15 10:53 PM
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2007/03/16 1:41 AM
カザーナっていう店ですが、年店舗かありますね。 カレーバイキングのルーは4種類あって、ライス、サフランライス、ナン、デザートのゼリー 、サラダなどが食べ放題です。
ランチ食べ放題 おいしいお店
2007/03/17 3:02 PM
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2007/03/21 9:05 PM
宇宙食カレーをハウス食品が開発し、東京都内で19日、試食会を開きました。宇宙食用に開発された製品は、無重力状態で起こりやすい骨粗しょう症、宇宙酔いなどの症状に配慮し、カルシウムやカルシウムの吸収を促すビタミンDを増強。抗酸化作用を持つウコンも倍増。..
アンチエイジングを目指す健康情報
2007/03/23 4:10 PM
【女性の更年期障害や骨粗しょう症を予防、改善】豆腐に豊富なイソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと同様の働きをする成分です。そのため、それらを積極的に摂取することで、エストロゲンの分泌低下による更年期障害の病状改善に役立ちます。また...
メタボリックシンドロームの恐怖@内蔵脂肪型肥満の危機から逃れたい男の指南書
2007/03/23 9:02 PM
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2007/03/25 1:19 PM
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2007/03/26 10:50 PM
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2007/03/27 1:38 AM
うどんのレシピ大公開。簡単にできる、美味しいカレーうどん・焼きうどん・鍋焼きうどん・味噌煮込みうどんの作り方とは?
うどんのレシピ特集
2007/04/01 3:34 PM
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2007/04/02 9:12 AM
【諭吉アドセンス】遂に、4月9日に販売停止です。理由は「次の商材の販売準備と販売数が200に近いため」だそうです。このノウハウが二度と手に入らなくなります(汗ちなみに、どのようなものかご存知ですか?その説明をする前に、このノウハウ...
ユングの夢見心地気分
2007/04/02 1:56 PM
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2007/04/03 5:16 PM
実はこのツールはトラックバックを行い爆発的にアクセスを集めるだけでなく、Ping送信までも行い、永続的なアクセスも集めることが出来る、SEO対策も兼ねそろえたツールです。トラックバックを行うだけのツールというのは今までも見てきました。トラック...
ユングの夢見心地気分
2007/04/04 6:53 PM
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2007/04/04 11:38 PM
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2007/04/05 12:33 PM
カレーうどんの作り方に関する情報をご紹介しています。
カレーうどんの作り方
2007/04/05 11:21 PM
ふと、夕食を高級レトルトカレーにしようと決意した。唐突に普通のレトルトカレーは常備しているが、スーパーでいつも気になっていた・・部下からもいけると聞いていた部下の奥さんは肉が嫌いなので、肉抜きカレーになってしまう。どうしても物足りないし、...
転職したくない窓際中年のリストラ対策
2007/04/06 7:07 PM
◆豆腐餃子の材料◆ニラ 1束 木綿豆腐 1/2丁 白菜 220g(約3枚) 豚挽き肉 100g しょうゆ 大さじ1/2 ごま油 大さじ1 にんにくすりおろし ひとかけ しょうがすりおろし ひとかけ 塩 適宜 こしょう 少々 餃子の皮(大判タイプ) 26枚 ◆豆腐餃子の作り方◆豆腐は水切りし
餃子レシピのすべて
2007/04/08 1:44 PM
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2007/04/09 8:49 PM
こんばんは、ハイブリッドカー・プリウスを買ったおかげで、年間15万円くらいは節約に成功したkokonです。と言っても、前に乗ってたのはS2000だけどね(笑)節約と言っても、色々ありますね。時間の節約、お金の節約、エネルギーの節約・・・など(って他に思...
トヨタハイブリッドカープリウス オーナーの部屋
2007/04/10 9:32 AM
新生活ということで、プリンセス系のエレガントな家具とかチェック中の方も多いと思うのですが、アナス...
LOLIPOPPER
2007/04/10 6:04 PM
月経困難症とは、下腹部の圧迫感や痛み、腰痛、頭痛、吐き気、イライラ、疲労感などさまざまな症状を伴いますが、これらの症状が病的に強く、日常生活に支障を来すようなものをいいます。下腹部の痛みは、子宮が経血の塊を押し出そうと収縮することによって起こります。
体の異常
2007/04/11 7:01 PM
全てが自動です。あなたはアフィリエイトには欠かせない自動広告表示ツールを無料で貸し出すだけです。しかも貸し出す作業ははじめだけ。時間がたつと貸し出す作業さえも自動化されます。想像してみて下さい。集客も、アフィリエイト活動も、サイトの作...
ユングの夢見心地気分
2007/04/11 9:12 PM
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2007/04/14 3:44 PM
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2007/04/15 8:19 PM
デート商法とは、男性なら女性、女性なら男性など異性への恋愛感情を利用して、浄水器などの契約を締結させる商法のことです。デート商法は別名「恋人商法」とも呼ばれています。デート商法は概ね以下のような手口で行われます。デート商法は出会い系サイト、お見合いパ
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2007/04/16 12:50 PM
初めまして、いつも楽しく拝見しています。この度「Ping送信とトラックバックのパーフェクトツール!アクセスアップ+SEOの究極系がついに実現!Ping Revolution【株式会社フロンテイラ/目刈 数香】で稼ぐのはあなた?」というサイトを作りましたのでトラックバック
Ping送信とトラックバックのパーフェクトツール!アクセスアップ+SEOの究極系がついに実現!Ping Revol
2007/04/17 12:24 AM
Yahoo!ブログ - Yahoo!サービス - 「レシピ」の検索結果 http://rd.yahoo.co.jp/rss/l/blog/cat/channel/*http://blogs.yahoo.co.jp/DIRECTORY/cat.html?cid=555021709 %A5%EC%A5%B7%A5%D4 久々にお菓子作り ...
料理レシピ料理番組
2007/04/17 11:12 AM
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2007/04/19 1:27 PM
4月30日販売停止!!アクセスアップツール無償提供中!アドセンスサポートパックとはなに・・・「Google AdSense」で継続的に稼ぐためのマニュアルです。244ページのボリュームですアドセンス関連の商材はいろいろ出ていますが、実際成果があがりづらい...
専業主婦にも出来る!!ネットでザックリお小遣い稼ぎ♪
2007/04/19 8:40 PM
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2007/04/20 2:22 AM
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情報起業で成功する方法
2007/04/20 6:30 AM
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2007/04/21 6:27 PM
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2007/04/27 11:19 AM
初めまして、いつも楽しく拝見しています。この度「◆「たった30日で」携帯情報販売で348万円稼いだ方法を公開!◆携帯情報起業完全成功指南書【株式会社エッグプラント】で稼ぐのはあなた?」というサイトを作りましたのでトラックバックさせていただきました。貴
◆「たった30日で」携帯情報販売で348万円稼いだ方法を公開!◆携帯情報起業完全成功指南書【株式会社
2007/04/28 8:47 AM
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2007/04/29 2:05 AM
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2007/04/29 6:58 AM
主婦、学生、サラリーマンの皆さんへダイエット失敗者の93.3%が犯している、ある致命的な間違いから生まれた驚きのダイエット法!は コチラ簡単すぎてクセになる!効果があるから楽しくなる!順調すぎて怖くなる?!『失敗しようがないダイエット特...
諭吉のほっこり縁
2007/04/29 9:01 AM
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インフォスタイル
2007/04/29 1:27 PM
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2007/04/30 6:20 AM
こんばんは~。じうこです。遅くなってしまいましたが、今日は皆さんにお知らせがたくさんあるので、早速ご紹介しますね。その1大変お待たせしました!ショッピングモールjiukoの人気コンテンツ、「使って簡単本格レシピ」に新しいメニューが追加されました。今回はお約
きょうのじうこ!
2007/04/30 7:39 AM
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2007/05/02 3:26 AM
初めまして、いつも楽しく拝見しています。この度「たった1ヶ月で100万円を売り上げる携帯情報起業成功法【(株)ホットライン】で稼ぐのはあな た?」というサイトを作りましたのでトラックバックさせていただきました。貴ブログ訪問者であるもっと稼ぎたいあなた
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2007/05/03 6:02 PM
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2007/05/04 3:59 AM
中経出版「ネットで月収1000万円!情報起業の不思議な稼ぎ方」の著者 室賀博之さんのレポートです 情報起業家の先駆者として、『今どうしても言っておきたいこと』がまとめられています。ネットで稼ぎたいと熱望する人は、『皆さんどうも基本をおろそか...
ブログアフィリエイト!!自由のブルース
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2007/05/11 9:56 AM
結婚相談所に行く人が増えているようです。
わお!
2007/05/14 11:06 AM
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2007/05/17 1:07 AM
いつもトラックバック、コメントありがとうございます。 更年期障害.com 更年期障害総合情報サイトです。 更年期障害の予防法としては、やはり、適度な運動はかかせません。 ストレッチグッズなどを使って筋肉の緊張をほぐしてあげるこ...
更年期障害.com 更年期障害総合情報サイト
2007/05/20 11:30 AM
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2007/05/25 10:40 AM
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2007/05/26 8:26 AM
レトルト食品の雑穀ハバネロカレーは、1食あたり 約120kcalと低カロリー。レトルトなのに激ウマ・激辛。ハバネロ・雑穀・寒天が入っているので、ダイエットにも。
雑穀ハバネロカレー
2007/05/30 2:31 PM
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2007/05/31 12:31 PM
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2007/06/02 2:23 AM
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2007/06/02 7:27 AM
トラックバックの承認ありがとうございます。このサイトでは更年期障害について記載してありますのでよろしくお願いします。
更年期障害.com
2007/06/05 6:40 PM
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2007/06/08 6:24 PM
更年期に悩む女性に朗報! 資生堂は6日、更年期障害の女性向けの塗る治療薬を開発し、 日本シエーリング(大阪市)を通じて7月から医家向けに 販売すると発表した。 日本シエーリングは避妊用ピルなど女性用医薬品に強く、 同社の営業ルートを活用することで市
更年期障害.com 更年期障害総合情報サイト
2007/06/11 5:35 PM
・*:..。o○☆*゚¨゚゚・*:..。o○☆*゚¨゚゚・*:..。o○☆*゚¨゚ 例えば、ブログを書いたのにアクセスが全然のびな〜い って、方!!いいのありまっせ〜(σ・∀・)σ キャンディも、つい最近、見つけて使ってます♪ まだ、使い始めですが゚ 。:.゚ヽ(*
☆天使☆★悪魔★☆堕天使キャンディ★
2007/06/14 5:17 PM
「ワンランチ・マーケティング・シークレット」このノウハウのコンセプトは、「商材販売ページに書いてあるように、30ページ程度の短い商材を1000円という低価格で売る」ということである。価格が安いので、2万円の商材よりも、はるかに売りやすい。...
50才からの情報起業
2007/06/21 5:29 PM
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